Gioco · Prosciutto · Formaggio alpino
Salsicce di cervo, capriolo, cervo di rodo e cinghiale selvatico provenienti da zone di caccia alpine sopra i 1.000 metri – oltre a classici piatti a base di carne bovina e suina, formaggi del Lechtal e dell’Appenzello tirolesi. Il perfetto snack per escursioni, caccia e ogni momento di pausa.
Il marchio
AlpenSepp® edition wild è il lato gastronomico di AlpenSepp. La carne proviene da zone di caccia alpine sopra i 1.000 metri e viene trasformata in Kantwurst e salsiccia da caccia, Wurzen, salami, carne essiccata al vapore, pancetta, prosciutto e piatti pronti.
Per tutti coloro che preferiscono la versione senza carne, sono disponibili le stesse specialità a base di manzo, ma anche di maiale e pollo – dal manzo affumicato tipico della regione del Tirolo fino a Kaminwurzen e Landjäger.
Formaggi della Lechtaler Naturkäserei e di Appenzell, polenta, pane di pere e scatole regalo completano l’offerta – resistenti, facili da trasportare e ideali per il prossimo giro in montagna.
La gamma
Gioco
Cervi, caprioli, cervi e cinghiali come salumi, Kantwurst, Wurzen e carne essiccata al vapore.
Non è un gioco
Carne di montone essiccata al sole tirolese, Kaminwurzen, salumi, pancetta, prosciutto e cibi pronti.
Formaggio alpino
Formaggi a base di latte d’erba e prati ricchi di erbe: dal dolce al più piccante.
Scatole e regali
Scatole degustazione e scatole regalo con giochi e classici da provare o da regalare.
Retailer e partner
edizione wild collabora con cacciatori, produttori e rivenditori – e rende disponibile la selvaggina alpina ben oltre la regione.
Zone di caccia
Gioco nei terreni di caccia alpini – tracciabile e vicino alla natura.
Retailer
Giochi e specialità alpine per gastronomia, negozi di prodotti agricoli e rifugi.
Fornitori
Gli cacciatori e i produttori che desiderano fornire la propria produzione sono invitati a contattarci.
Conoscenza
Il gioco degli alpi, la lingua dei cacciatori, i termini per la carne e le erbe alpine – spiegati in modo semplice.
Richiesta di informazioni commerciali
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In diretta da alpenwild.shop
Hirschsalami con fragole – 70% cervi rossi
Hirschjäger Kantwurst – Wurst pregiata di selvaggina di cervo
Specialità Gamswurzen Wildwurst dal selvatico di Gamswurzen
Hirsch Trockenfleisch – carne di selvaggina di qualità secondo la ricetta del bündnerfleisch
Tirolese carne secca di vitello 100%
Probierbox ALPENWILD MIX – grossGermania · gioco, salsiccia e formaggio
Formaggio alpino dal nostro frantoio – in rete
